Фото	Наименование	Код	Артикул	Серия	Производитель	Цена, руб	Купить
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban». Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала. защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается. Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования. Важно! Только ножи с пластиков	Нож для разделки птицы 70/190 мм. черный Poly Icel /1/12/	56068	24100.3036000.070	Poly	Icel (Португалия)	438.40
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban». Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала. защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается. Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования. Важно! Только ножи с пластиков	Нож для снятия кожи 140/260 мм. черный SAFE Icel /1/6/	56066	28100.3745000.140	Talho	Icel (Португалия)	1145.50
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban». Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала. защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается. Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования. Важно! Только ножи с пластиков	Нож кухонный 100/210 мм. TRADITION Icel /1/12/	30178	24100.3201000.100	Tradition	Icel (Португалия)	356.90
	Нож кухонный 120/230 мм. Artesa Icel /1/6/	67667	23400.AT31000.120	Artesa	Icel (Португалия)	530.90
	Нож кухонный 120/230 мм. Artesa Icel /1/6/	67671	23400.AT32000.120	Artesa	Icel (Португалия)	502.30
	Нож кухонный 140/260 мм. черный PRACTICA Icel /1/6/	67801	24100.3001000.140	Practica	Icel (Португалия)	775.40
	Нож кухонный 150/260 мм. Artesa Icel /1/6/	67672	23400.AT32000.150	Artesa	Icel (Португалия)	535.30
	Нож кухонный 150/260 мм. Artesa Icel /1/6/	67668	23400.AT31000.150	Artesa	Icel (Португалия)	535.30
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из высококачественного полипропилена. Полипропилен - пластический материал, отличающийся высокой прочностью при ударе и многократном изгибе, износостойкостью, хорошими электроизоляционными свойствами в широком диапазоне температур, высокой химической стойкостью, низкой паро- и газопроницаемостью. Стоек к кислотам, щелочам, растворам солей, минеральным и растительным маслам при высоких температурах. Максимальная температура эксплуатации полипропилена +120–140 °C. Наличие специального выс	Нож кухонный 150/260 мм. голубой I-TECH Icel /1/12/	56102	24602.IT03000.150	I-Tech	Icel (Португалия)	746.40
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из высококачественного полипропилена. Полипропилен - пластический материал, отличающийся высокой прочностью при ударе и многократном изгибе, износостойкостью, хорошими электроизоляционными свойствами в широком диапазоне температур, высокой химической стойкостью, низкой паро- и газопроницаемостью. Стоек к кислотам, щелочам, растворам солей, минеральным и растительным маслам при высоких температурах. Максимальная температура эксплуатации полипропилена +120–140 °C. Наличие специального выс	Нож кухонный 150/260 мм. салатовый I-TECH Icel /1/12/	56093	24503.IT03000.150	I-Tech	Icel (Португалия)	746.40
	Нож кухонный 150/260 мм. черный PRACTICA Icel /1/6/	67802	24100.3001000.150	Practica	Icel (Португалия)	838.20
	Нож кухонный 150/260 мм. черный с волн. кромкой PRACTICA Icel /1/6/	67973	24100.5303000.150	Practica	Icel (Португалия)	561.80
	Нож кухонный 150/270 мм. белый HoReCa Icel /1/6/	68139	28200.HR03000.150	HoReCa	Icel (Португалия)	879.00
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban». Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала. защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается. Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования. Важно! Только ножи с пластиков	Нож кухонный 150/270 мм. желтый HoReCa Icel /1/6/	35298	28300.HR03000.150	HoReCa	Icel (Португалия)	879.00
	Нож кухонный 150/270 мм. желтый TECHNIC Icel /1/6/	36645	27300.8603000.150	Technic	Icel (Португалия)	1191.70
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban». Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала. защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается. Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования. Важно! Только ножи с пластиков	Нож кухонный 150/270 мм. зеленый HoReCa Icel /1/6/	35303	28500.HR03000.150	HoReCa	Icel (Португалия)	879.00
	Нож кухонный 150/270 мм. красный HoReCa Icel /1/6/	68149	28400.HR03000.150	HoReCa	Icel (Португалия)	879.00
	Нож кухонный 150/270 мм. красный PRACTICA Icel /1/6/	68008	24400.3001000.150	Practica	Icel (Португалия)	838.20
	Нож кухонный 150/270 мм. синий HoReCa Icel /1/6/	68157	28600.HR03000.150	HoReCa	Icel (Португалия)	879.00
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban». Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала. защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается. Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования. Важно! Только ножи с пластиков	Нож кухонный 150/270 мм. черный HoReCa Icel /1/6/	30152	28100.HR03000.150	HoReCa	Icel (Португалия)	879.00
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилен) Ацетальная смола устойчива к воздействию различных факторов внешней среды. Она не поглощает влагу, ее не повредят растворители, горячая вода и чистящие вещества. Она инертна, то есть, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами. Безопасность полиоксиметилена подтверждена FDA Важно! Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине. Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания ци	Нож кухонный 150/270 мм. черный TECHNIC Icel /1/6/	30128	27100.8603000.150	Technic	Icel (Португалия)	1498.70
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex Plus» со специальной антибактериальной защитой «Microban». Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала. защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается. Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования. Важно! Только ножи с плас	Нож кухонный 150/280 мм. ONIX Icel /1/	31506	26100.OX03000.150	Onix	Icel (Португалия)	1782.00
	Нож кухонный 150/280 мм. желтый PRACTICA Icel /1/6/	67997	24300.3100000.150	Practica	Icel (Португалия)	894.80
	Нож кухонный 150/280 мм. красный PRACTICA Icel /1/6/	68015	24400.3100000.150	Practica	Icel (Португалия)	894.80
	Нож кухонный 150/280 мм. черный PRACTICA Icel /1/6/	67856	24100.3100000.150	Practica	Icel (Португалия)	894.80
Ножи MEGA NIROSTA изготавливаются из высококачественной стали обогащенной добавками, молибдена и ванадия, Тройная клепаная и эргономичная ручка надежно и прочно лежит в руке. После использования нож можно легко очистить в посудомоечной машине. Важно! Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине. После мытья необходимо вытирать насухо, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях. Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края. Материал: нержавеющая сталь, ручка из бакелита (термостойкий пластик)	Нож кухонный 180/320 мм. MEGA NIROSTA FM /1/4/	48171	43395	MEGA	Fackelmann (Германия)	441.90
	Нож кухонный 190/320 мм. синий TECHNIC Icel /1/6/	68102	27600.8616000.190	Technic	Icel (Португалия)	1352.50
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилен) Ацетальная смола устойчива к воздействию различных факторов внешней среды. Она не поглощает влагу, ее не повредят растворители, горячая вода и чистящие вещества. Она инертна, то есть, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами. Безопасность полиоксиметилена подтверждена FDA Важно! Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине. Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания ци	Нож кухонный 190/320 мм. черный TECHNIC Icel /1/6/	30142	27100.8616000.190	Technic	Icel (Португалия)	1352.50
Ножи MEGA NIROSTA изготавливаются из высококачественной стали обогащенной добавками, молибдена и ванадия, Тройная клепаная и эргономичная ручка надежно и прочно лежит в руке. После использования нож можно легко очистить в посудомоечной машине. Важно! Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине. После мытья необходимо вытирать насухо, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях. Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края. Материал: нержавеющая сталь, ручка из бакелита (термостойкий пластик)	Нож кухонный 200/330 мм. MEGA NIROSTA FM /1/4/	48174	43398	MEGA	Fackelmann (Германия)	623.80
Клинок ножа изготовлен из хромоникелевой нержавеющей стали марки 18/10 - прочного и долговечного сплава. Режущая кромка лезвия идеально отполирована и делает нож потрясающе острым. Великолепная глянцевая поверхность достигнута благодаря уникальной технологии многоуровневой полировки. Изделия выдерживают десятки тысяч циклов в посудомоечных машинах, не теряя своей привлекательности. Важно! Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине. После мытья необходимо вытирать насухо, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях. Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края. Классический дизайн, удобная рукоятка, и высочайшее качество изготовления - отличительные черты ножей "Pintinox".	Нож кухонный 200/330 мм. кованый Pinti /1/	50899	741000EH		Pintinox (Италия)	2121.90
	Нож кухонный 200/335 мм. черный с волн. кромкой TECHNIC Icel /1/6/	68068	27100.8660000.200	Technic	Icel (Португалия)	2435.10
Клинок ножа изготовлен из хромоникелевой нержавеющей стали марки 18/10 - прочного и долговечного сплава. Режущая кромка лезвия идеально отполирована и делает нож потрясающе острым. Великолепная глянцевая поверхность достигнута благодаря уникальной технологии многоуровневой полировки. Изделия выдерживают десятки тысяч циклов в посудомоечных машинах, не теряя своей привлекательности. Важно! Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине. После мытья необходимо вытирать насухо, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях. Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края. Классический дизайн, удобная рукоятка, и высочайшее качество изготовления - отличительные черты ножей "Pintinox".	Нож кухонный 245/375 мм. кованый Pinti /1/	50900	741000E1		Pintinox (Италия)	2388.10
	Нож кухонный 250/380 мм. черный с волн. кромкой TECHNIC Icel /1/6/	68069	27100.8660000.250	Technic	Icel (Португалия)	2224.80
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban». Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала. защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается. Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования. Важно! Только ножи с пластиков	Нож кухонный 70/170 мм. TRADITION Icel /1/12/	30176	24100.3201000.070	Tradition	Icel (Португалия)	321.70
«SEKIRYU (6A)» - традиционные японские кухонные ножи из молибден-ванадиевой стали (6A) с односторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покорили своим удобством профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими). Затачивать профессиональные ножи «SEKIRYU (6A)» рекомендуется только на японских водных точильных камнях	Нож кухонный Шеф 210/330 мм. "SEKIRYU" (AUS8) /1/	38440	SR-MG 210		Sabotage Design (Япония)	12572.90
«SEKIRYU (6A)» - традиционные японские кухонные ножи из молибден-ванадиевой стали (6A) с односторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покорили своим удобством профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими). Затачивать профессиональные ножи «SEKIRYU (6A)» рекомендуется только на японских водных точильных камнях	Нож кухонный Шеф 240/370 мм. "SEKIRYU" (AUS8) /1/	38441	SR-MG 240		Sabotage Design (Япония)	16839.30

Нож кухонный

Любому ресторану, кафе или бару не обойтись без кухонных ножей. Торговая компания «Мастергласс» предлагает оптовым покупателям широкий выбор этих изделий, изготовленных в разных странах.

Не только функциональностью, но и красотой славятся клинки португальской фирмы Icel и итальянских фирм Ghidini и Abert. Они станут хорошими помощниками поваров, так как ими легко пользоваться. Рукоять не скользит в ладони. Она может быть из металла, пластика, кости, керамики, дерева. Наряду с современными технологиями предприятия применяют традиционные способы работы с металлом, свойственные этим странам, в том числе и ковку.

Немецкий бренд Borner GmbH - это прежде всего высочайшее качество обработки клинка. Длительное время он не нуждается в заточке. Изделия выпускаются разной длины и назначения - для ветчины, сыров, фруктов и так далее.

De Buyer из Франции, наряду с простыми на вид ножами, производит изделия, наборы которых станут украшением кухни самого изысканного ресторана. Элегантны и рукоятка, и клинок. Предприятие работает с нержавеющей сталью, в которую при выплавке для улучшения характеристик добавляются другие металлы.

Оптовые закупки в торговой компании «Мастергласс» позволят поварам предприятий сферы питания быстро и качественно разрезать все необходимое к столу.