Фото	Наименование	Код	Артикул	Серия	Производитель	Цена, руб	Купить
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban». Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала. защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается. Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования. Материал лезвия: нержавеющая сталь Материал рукояти: пластик Мойка в посудомоечной машине: да	Нож для рубки 260/390 мм. 820 гр.TRADITION Icel /1/	49216	341.4072.26	Tradition	Icel (Португалия)	6340.70
Классический дизайн черного цвета идеально подходит для ежедневного использования. Высококачественное лезвие из нержавеющей стали. Прочная ручка из бакелита (термостойкий пластик) и нержавеющей стали. После использования нож можно легко очистить в посудомоечной машине.	Нож для рубки 140/270 мм. MEGA NIROSTA FM /1/6/	48168	43384	MEGA	Fackelmann (Германия)	566.70
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban». Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала. защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается. Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования. Материал лезвия: нержавеющая сталь Материал рукояти: пластик Мойка в посудомоечной машине: да	Нож для рубки 155/290 мм. 320 гр. PRACTICA Icel /1/	36618	341.4064.15	Practica	Icel (Португалия)	2068.40
Топорик-нож изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и дерева. Лезвие долгое время остается острым, почти не требуя заточки, не впитывает запахи. Оно также устойчиво к воздействию коррозии. Ручка из дерева удобно лежит в руке. Центр тяжести смещен к кончику изделия, что дает возможность прикладывать минимальные усилия во время работы. Нож можно использовать для рубки замороженного мяса с костями или птицы. Таким изделием можно быстро и тонко нашинковать овощи, порезать мясо. Он обладает оптимальным весом для работы с твердыми продуктами. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Материал: нержавеющая сталь, дерево.	Нож для рубки 165/290 мм. ручка дерев. /1/12/72	66245	93-WH2-8		Китай (Ножи)	395.90
Топорик-нож сделан из нержавеющей стали и черного пластика. Лезвие долгое время остается острым, почти не требуя заточки, не впитывает запахи. Оно также устойчиво к воздействию коррозии. Ручка из бакелита удобно лежит в руке и не скользит. Топорик обладает небольшим весом, что обеспечивает комфорт во время использования. Изделие подходит для шинковки овощей или обработки мяса. Материал: нержавеющая сталь, бакелит (пластик)	Нож для рубки 165/290 мм. ручка пластик/1/6/12/	66244	93-PP-8		Китай (Ножи)	368.40
	Нож для рубки 170/290 мм ручка пластик /1/12/	56562	FK212C-6W	Шеф	Китай (Ножи)	230.90
	Нож для рубки 170/290 мм. ручка пластик /1/12/	65043	FK212C-6		Китай (Ножи)	318.60
	Нож для рубки 170/290 мм. с дерев. ручкой Кантри /1/12/	60470	FK216D-6	Кантри	Китай (Ножи)	277.30
	Нож для рубки 170/300 мм. с дерев. ручкой /1/	64573	3001		Китай (Ножи)	734.80
	Нож для рубки 170/300 мм. с пластик. ручкой /1/	64574	3002		Китай (Ножи)	695.10
Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. После мытья необходимо вытирать насухо	Нож для рубки 175/300 мм. кованый Pinti /1/	50904	741000EG		Pintinox (Италия)	1797.00
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban». Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала. защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается. Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования. Материал лезвия: нержавеющая сталь Материал рукояти: пластик Мойка в посудомоечной машине: да	Нож для рубки 180/290 мм. черный TALHO Icel /1/	56070	341.4024.18	Talho	Icel (Португалия)	4400.30

Нож для рубки

В ассортименте компании "Мастергласс" представлены профессиональные инструменты для кухни. К ним относятся и ножи для рубки мяса. На сайте компании предлагаются модели компании Icel (Португалия) из серии Practica.

Данный тип инструмента относится к профессиональным, он незаменим на кухнях кафе и ресторанов. Отличительные особенности - довольно большой размер и вес. Он удобен в работе, и при правильной заточке способен рубить не только мякоть, но и кости. Он очень пригодится на больших кухнях, где приходится разделывать большие куски (туши) замороженного мяса с костями.

Изготавливается такой нож-топорик из качественной кованой стали, обычно - из сплава хром-ванадий или хром-молибден. Благодаря специальной процедуре закалки, он имеет большую прочность и твердость и не требует частой заточки. К тому же, не подвержен коррозии. Рукоятка и лезвие представляют собой единый моноблок, что дает гарантию прочности и надежности. К тому же такие ножи хорошо сбалансированы, так что при длительной работе рука не устает. Это важное качество для профессионального инструмента.

Рукоятка ножа выполнена из высокопрочной, нескользящей пластмассы. Она выдерживает высокие температуры и прекрасно моется.

Компания "Мастергласс" является официальным представителем заводов-изготовителей. Благодаря прямым связям с поставщиками она может предложить оптовым клиентам лучшие цены и самые выгодные условия сотрудничества.